Località: Vernante (CN) Indirizzo: Via Valle Grande, 15 Praticamente è una baita di montagna, quindi in mezzo al verde e all'aria pulita. Non è grandissimo, ma le birre sono fenomenali e mai banali, grazie all'uso costante di spezie dosate e scelte con maestria....
Località: Cork (Irlanda) Indirizzo: North Mall Brewpub molto imboscato, sulle rive del Lee: se non sai che esiste non lo trovi. Ha uno stile leggermente diverso dai classici pub irlandesi, con 3 fermentatori in rame esposti dietro al banco, la porta di ingresso in rame lucido, un...
Località: Dublino (Irlanda) Indirizzo: Cross Guns Bridge, Glasnevin Sempre della stessa famiglia del Porterhouse di temple bar (ce ne sono anche altri a Dublino), meno "commerciale" e allegro. E' in periferia, quindi frequentato soprattutto da dublinesi. E' un po' più freddo: tanto legno, ma anche tante luci...
Località: Dublino (Irlanda) Indirizzo: Parlamient Street (Temple Bar) E' un brewpub situato in temple bar, molto carino, con dell'ottima musica dal vivo quasi tutte le sere dopo le 21:30. Classico pub irlandese: legno, luci basse, tanta gente al banco e tante spine sempre disponibili ovunque vi girate. Le...
Località: Bresso (MI) Indirizzo: via Matteotti, 11 Microbirrificio a due passi da Milano. Il locale, grande e accogliete, offre birra della buona birra artigianale che, purtroppo, non possiede una grande personalità....
Località: Dublino (Irlanda) Indirizzo: 1-2 Burgh Quay Brewpub dublinese che mi è stato segnalato su IHB. E' molto simile al Porterhouse (anche per i nomi delle birre) come arredamento. Da una parte sono in bella vista alcuni fermentatori in rame della "Thomson & Dobbin Brewing Machines". Le...
Località: Strasbourg (FRANCIA) Indirizzo: 22, rue des Veaux Gran bel locale; la birra è di produzione propria, e si può anche mangiare del buon cibo. Inoltre ci sono dei particolari tipi di menù "a Volontà": paghi un tot, e mangi/bevi quanto vuoi....
Località: Piozzo (CN) Indirizzo: piazza V Luglio, 15 Ottimo birrificio artigianale, uno dei pionieri nel panorama italiano: birra squisita, mai banale, a dir poco originale; anche la cucina non è niente male. Il locale è abbastanza ampio e artistico; spesso ci sono gruppi che suonano dal vivo....
Località: Saronno (VA) Indirizzo: via Padre R. Giuliani, 38 Locale molto grande, ma quasi sempre pieno; la birra è di produzione propria, ma non è delle migliori che abbia mai assaggiato, ed è anche poco economico per i miei gusti....
Località: Mendrisio (CH) Indirizzo: via Penate, 7 Ristorante/bar/brewpub/steackhouse con musica dal vivo e serate animate dai dj...