21 Set Birrocco 2016
3° edizione di Birrocco: dal 23 24 25 settembre 2016 presso il centro storico di Ragusa Superiore.
Oltre 100 birre artigianali, 12 birrifici siciliani, 18 eccellenze gastronomiche, 9 laboratori sensoriali del gusto, 8 ore di musica al giorno su due aree, 3 conferenze tematiche.
DAL LUPPOLO ALLA BIRRA: 3 conferenze per approfondire l’affascinante mondo dell’alta fermentazione sotto la guida di Marco Tripisciano, Simone Cantoni, Dorothea Licandro:
- Venerdi 23 settembre: “i 20 anni della birra artigianale in italia”
- Sabato 24 settembre “coltura e cultura della birra“
- Domenica 25 settembre: “incontro tra produttori e ristoratori“
