Pils Pride 2018: 13 e 13 Maggio a Lurago Marinone, presso il Birrificio Italiano. Per il momento indico solo la data e il luogo della nuova edizione di questo festival-tributo alle PILS. Al motto di "PILS & LOVE" si degusteranno tante buone birre prodotte secondo questo stile,...
Il 13 e 14 aprile ci saranno le presentazioni del frutto della collaborazione di due dei miei birrifici preferiti: Birrificio Italiano e Brewdog! La birra artigianale nata da questa collaborazione di chiama "Grano Giusto" ed è una dark lager MOLTO luppolata, che non vedo l'ora di...
Per chi (come me) è un amante del luppolo, il dry hopping è una tecnica di luppolatura assolutamente da provare. Si tratta semplicemente di aggiungere il luppolo a freddo, in fase di fermentazione, in modo da preservare il più possibile i suoi aromi, senza aggiungere amaro...